Su Su

Bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín su su để ăn. Với su su sống, bạn có thể làm ra món gỏi thường kèm với nước cốt chanh nhưng đây là món ăn không được ưa chuộng mấy vì có hương vị không ngon so với việc nấu chín su su như món xào và món canh.

Ngoài ra, phần rễ, thân và lá cây su su cũng có thể ăn được. Cụ thể, một phần của rễ cây phát triển thành củ chứa nhiều tinh bột, ăn có cảm giác như ăn khoai lang hoặc được làm thức ăn cho gia súc trong chăn nuôi. Lá su su tốt cho tim mạch, thường được sử dụng trong Đông y để hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Đây là một số gợi ý tên món ăn dành cho bạn:

• Su su xào thịt bò
• Su su xào tỏi
• Su su xào trứng
• Su su xào nấm đùi gà
• Su su xào cà rốt tôm
• Su su nấu canh sườn
• Su su nấu canh rau củ tôm thịt